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鸡蛋馃
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发布时间:
2014年2月25日
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当你嚼着茴香豆,再喝一口陈香老酒,也许就会想起绍兴的乌毡帽和乌篷船;当你慢慢地品味着酥软甜润的酱排骨,也许就会想起太湖浩淼的烟波和吴侬的软语;而当你咬一口鸡蛋馃,你会觉得有一种兰蕙的清香依稀飘来。因为你来到了如诗如画的兰溪,尝到了兰溪有名的小吃——兰庆鸡蛋馃。鸡蛋馃是兰溪特有的传统小吃。一说到鸡蛋馃,兰溪人总不忘说起兰庆鸡蛋馃。在首届兰溪地方美食节上生意最火爆的就数它了。每天从开锅到生意结束,摊前始终排着长长的购馃队伍。虽然要等一两个小时才能尝鲜,但许多人还是愿等,尝这松、脆、鲜的鸡蛋馃。兰庆鸡蛋馃也早已名声在外。国内许多艺术界名家大腕都成了朱兰庆的顾客,牛群、冯巩、安冬、殷秀梅、郭达、蔡明等名星在细细品尝兰庆鸡蛋馃后,连连赞叹:兰溪鸡蛋馃,吃了还想吃!笑星冯巩甚至想学上几招,回去好露一手。谢添先生还专门为朱兰庆题写了一幅匾额:人好馃子香。98年夏天,浙江电视台“江南好”摄制组专程赶到兰溪,拍摄了“江南一宝----兰庆鸡蛋馃”。
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